Pempek yang enak dan lezat

Tahukan anda makanan pempek khas daerah ini berasal dari palembang yang terbuat dari ikan dan sagu, pastinya mempunyai rasa yang enak dan disukai hampir setiap warga indonesia dan hampir daerah sumatra selatan memproduksinya. Penyajian yang unik dan menarik akan membuat pempek ini semakin dilirik dan dinikmati setiap orang ditemani saus yang berwarna hitam kecoklatan yang biasa disebut cuka atau cuko dalam bahasa palembang.

pempek palembang

pempek palembang yang sangat enak

Menurut yang saya kutip dari om wikipedia sejarah singkat pempek kurang lebih seperti ini

Pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Cina ke Palembang, yaitu di sekitar abad ke-16, saat Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di kesultanan Palembang-Darussalam. Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan “apek”, yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina. Apek ini merupakan nama dari seorang lelaki tua yang berusia kurang lebih 65 tahun pada saat itu dia merasa prihatin menyaksikan tangkapan ikan yang sangat melimpah ruah di sungai musi, tangkapan itu cuma paling banyak di pindang dan digoreng kemudian apek ini mencoba alternatif lain untuk menghasilkan makanan baru dengan cara mencampur ikan dengan tepung tapioka setelah jadi maka makanan ini dijajakan oleh apek tadi dengan bersepeda, karena penjualnya tadi dipanggil pek pek maka selanjutnya disebut empek empek or pempek

gimana sekarang sudah tahu kan sejarah singkat mengenai makanan empek empek ? Terus setalah tahu mengenai makanan empek empek itu seperti apa sih, sebenarnya banyak variasinya makanan empek empek ini seperti :

Pempek kapal selam, pempek telur besar, pempek kapal selam kecil, pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb

Next post akan dibahas mengenai resep resep martabak

Salam Kuliner

One Response to Pempek yang enak dan lezat

  1. ice cream mengatakan:

    salam kenal

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: